Бакалар хол.охмеления б/а 0,5 ж/б

Описание

"Bakalar" Nealko Za Studena Chmeleny — безалкогольная вариация пива "Бакалар" Холодного охмеления. Это пиво по своим вкусо-ароматическим качествам не уступает алкогольному аналогу, обладая в отличие от него довольно сложной технологией изготовления. Поначалу солод смешивается с хмелем, после чего поступает на открытую ферментацию. Этот процесс резко прекращается до того, как сахар начнет превращаться в спирт. Далее будущее пиво охмеляется по холодной методике, при которой в сильно охлажденный напиток добавляются шишечки жатецкого хмеля. Это позволяет передать пиву хмелевую горечь и свежесть в ее чистом виде.